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          火雞怎么做好吃?火雞烹飪法大全
          更新時間:2024-02-01 23:35:57

          感恩節的傳統主菜火雞,是受到人們喜愛的美食,而火雞不僅僅是好吃,它還是營養十分豐富的肉類,高蛋白、低脂肪,富含人體所需的維生素,故而現在受到越來越多人的青睞。那么火雞該怎么做才好吃呢?讓我們一起來看看。

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          一、烤火雞

          原料:整只火雞一個;

          調料:鹽、花椒、大料、蔥、姜、蒜、料酒。

          做法:

          1.找個能泡下火雞的大桶或大鍋。蔥姜蒜切大塊和鹽、花椒、大料、料酒一起放在大桶里。

          2.燒開一壺水,沖沏桶里的佐料。等水涼后,放入火雞。再添冷水到能淹沒火雞。

          3.第二天拿出來,用錫紙包嚴,以大托盤裝,放進烤箱烤。中途要注意倒一次汁液。最后,快烤好前半小時去掉錫紙,烤一烤皮??玖?個小時之后的火雞,開動了!

          二、火雞卷

          主料:餅皮、洋蔥、火雞腿片;

          輔料:為生菜、奶酪、番茄、青紅椒、沙拉醬、胡蘿卜等各適量。

          做法:

          1、蔬菜切好,生菜用冷水泡開。面條用壓面機壓好。

          2、餅皮略微烘烤一下。

          3、餅皮上面放2片奶酪片,刷沙拉醬,放生菜葉,刷醬汁,可以用BBQ醬和辣醬。

          4、放火腿片和其他菜卷起即可。

          三、火雞肉片蘑菇湯

          主料:火雞腿、雞蛋兩只;

          輔料:油、鹽、蘑菇、胡蘿卜適量。

          做法:

          1、將買回來的火雞腿去皮去骨切片。

          2、準備新鮮蘑菇和兩只雞蛋。

          3、用生粉,鹽和少許雞精和火雞肉拌均勻腌制片刻。

          4、將雞蛋打成蛋液,蘑菇和胡蘿卜切片。

          5、煮鍋燒開水放入胡蘿卜煮四分鐘(喜歡爽口的可以和蘑菇一起煮)。

          6、胡蘿卜煮軟了再放入蘑菇煮三分鐘。

          7、當蘑菇煮熟了,放入火雞肉用筷子劃散,使得肉片均勻收熱。加適量的鹽調味。

          8、最后將蛋液徐徐倒入馬上熄火用筷子將蛋液劃散成蛋花。

          9、將湯裝入湯碗面上灑些香蔥即可享用。

          結束語:以上就是小編為你整理的幾道簡單又美味的火雞烹飪菜譜,趕緊來學做吧!

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