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          雞蛋三鮮湯怎么做
          更新時間:2024-03-12 11:46:04

          主料:番茄50克,木耳(水發),30克,蝦米20克。

          輔料:雞蛋清100克。

          調料:鹽3克,味精1克,香油5克。

          1、 番茄去皮、籽、切絲;

          2、 雞蛋攪勻放鍋內攤成蛋皮切成絲;

          3、 木耳泡發洗去泥沙,切成細絲;

          4、 蛋清打勻;

          5、 雞湯500克上火燒開;

          6、 木耳絲,番茄絲入鍋燙一下撈出;

          7、 倒入蛋清,加入精鹽、味精、麻油;

          8、 待蛋清浮起;

          9、 將湯倒入碗內,再將三絲順次碼于蛋清上即成。

          標簽: 雞蛋 三鮮 怎么
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