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          明太魚為什么便宜
          更新時間:2024-04-28 20:37:40

          明太魚分布的海域較廣,因此明太魚的產量較大,市場供應充足。此外,明太魚屬于鱈魚的一種,而鱈魚的價格偏高。明太魚去掉頭部后可以用冷鏈運輸,并且不會影響口感,保存時間較長,因此明太魚價格便宜。

          明太魚是朝鮮民族喜愛食用的魚類,明太魚的魚子用辣椒等香料腌制后,稱為“明太子”。

          明太魚的頭部非常大,血腥味重,含有很多重金屬和寄生蟲,容易腐爛,因此一般去頭后再冰凍處理,所以價格便宜。

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