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        肉豬體組織的生長是什么樣
        更新時間:2024-06-15 13:05:43

        瘦肉型豬種骨骼、皮、肌肉、脂肪的生長是有一定規律。隨著年齡的增長,體組織的生長勢是骨髂<皮<肌肉< 脂肪,而地方 原 始 種 是 骨 骼 <肌 肉 <皮 <脂 肪 ,說明脂肪是發育最晚的組織。隨著年齡的增長,胴體中水分和灰分的含量明顯減少,蛋白質僅有輕度下降,活重達到50千克以后,脂肪是急劇上升。骨骼從生后2?3 月齡開始到活重30?40千克是強烈生長時期,肌纖維也同時開始增長,當活重達到50千克以后脂肪開始大量沉積。雖然因豬的品種,飼養營養與管理水平不同,幾種組織生長強度有所差異,但基本上表現出一致性的規律。肉豬生產利用這個規律,生長肉豬前期給予高營養水平,注意日糧中氨基酸的含量及其生物學價值,促進骨骼和肌肉的快速發育,后期適當限飼減少脂肪的沉積,防止飼料的浪費,又可提高胴體品質和肉質。

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