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        培根怎么判斷熟沒熟
        更新時間:2024-06-22 16:41:26

        培根煎至有點收縮,兩面都呈現出有點金黃色焦脆就熟了。培根屬于半風干煙熏肉制品,不能生吃,但因為風干和煙熏的關系成熟的比較快,基本鍋燒熱以后,別放油,兩面分別煎兩分鐘就可以了。 根據自己的喜好煎成想要的成熟度就好。

        培根培根就是臘肉的一種,是將豬腹肉涂抹香料及海鹽在經自然風乾后所制成,均勻分布的油脂滑而不膩,咸度適中,風味十足。

        培根系由英語Bacon譯音而來,其原意是煙熏肋條肉或煙熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品種(火腿、香腸)之一,其風味除帶有適口的咸味之外,還具有濃郁的煙熏香味。培根外皮油潤呈金黃色,皮質堅硬,用手指彈擊有輕度的卟卟聲;瘦肉呈深棕色,質地干硬,切開后肉色鮮艷。

        標簽: 怎么 判斷
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